关于茶道的书

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明朝的茶叶书籍

　关于明朝的茶叶著作有：

　1、《茶话》作者：陈继儒;

　2、《茶经》作者：张谦德;

　3、《茶疏》作者：许次纾;

　4、《茶录》作者：程用宾;

　5、《蒙史》作者：龙膺;

　6、《蔡端明别记》作者：徐勃;

　7、《茗谭》作者：徐勃;

　8、《茶集》作者：喻政;

　9、《茶乘》作者：高元濬;

　10、《茶谱》作者：顾元庆;

　11、《罗岕茶记》作者：熊明遇;

　12、《茶解》作者：罗廪;

　13、《茶录》作者：冯时可;

　14、《茶经水辨》作者：孙大绶;

　15、《茶经外集》作者：孙大绶;

　16、《茶谱外集》作者：孙大绶;

　17、《茶说》作者：屠隆;

　18、《茶考》作者：陈师;

　19、《茶谱》作者：朱权;

　20、《茶录》作者：张源;

　21、《品茶要录补》作者：程百二;

　22、《茗笈》作者：屠本畯;

　23、《茶董》作者：夏树芳;

　24、《茶董补》作者：陈继儒;

　25、《煮泉小品》作者：田艺蘅;

　26、《水品》作者：徐忠献;

　27、《茶寮记》作者：陆树声;

　28、《煎茶七类》作者：徐渭;

　29、《茶笺》作者：闻龙;

　30、《洞山岕茶系》作者：周高起;

　31、《阳羡茗壶系》作者：周高起;

　32、《岕茶》作者：冯可宾。

　33、《茶酒争奇》作者：邓志谟。

　34、《茶说》作者：黄龙德。

《中国名茶图谱》

　中国是茶的祖国，是发现、栽培茶树，加工、利用茶叶最早的国家。悠久的产茶历史，辽阔的产区，优越的自然条件，精湛的采制技术，形成了源远流长，琳琅满目，千姿百态的中国名茶。本书内容丰富，资料翔实，与装帧更加精美的巨着《中国名茶图谱》。

　《中国名茶图谱》涵盖了我国六大基本茶类以及三大再加工茶类的名茶，共计222个，其中绿茶类118个，红茶类16个，乌龙茶类29个，黄茶类12个，白茶类4个，黑茶及压制茶类16个，花茶类17个，特种茶类10个。其次，全书还收录适制各类名茶的茶树优良品种45个。第三，对各茶类的发展概况、发类、感官审评都做了简要阐述。第四，对每一种名茶作了全面的描述，包括历史渊源、文化背景、主要产区、生态环境、造制品种、采摘标准、加工工艺和品质特征等。该书结构合理，内容丰富，取材新颖，图文并茂，是一本难得的、雅俗共赏的好茶书;也可以说，它是我国改革开放以来，名茶研发与生产比较的全面总结

《中国茶典》

　中国茶典[China Tea Records] 资料汇编。罗庆芳主编。贵州人民出版社1996年10月出版。

　全书197.6万字。分八辑：茶史料，茶艺文，茶辞语，茶品饮，名茶录，茶药疗，茶科技，茶商贸。从古代浩如烟海的典籍中撷集有关茶的资料，荟萃茶诗、茶词、茶语、茶史、茶事、茶俗、茶业等各类相关资料、典故、阐释，构成内涵丰富的茶经典籍汇编。

《中国茶学辞典》

　中国茶学辞典[Dictionary of China Tea Science] 工具书。《中国茶学辞典》编纂委员会编，张堂恒主编。上海科学技术出版社1995年10月出版。

　全书102.2万字。是一部包含茶学各分支学科的大型专业工具书。共收辞目五千余条，包括总论(含茶文化)、茶树栽培、茶树育种与品种、茶树保护、茶叶加工、茶叶机械、审评及检验、茶树生理、茶叶化学、茶叶经济贸易十部分，涉及茶学领域55个分支学科。另附录茶叶大事年表、中国现代茶学主要着作、国内外茶叶专业期刊、主要名优茶简介、中华人民共和国成立以来茶叶产销统计数据和中国部分茶叶企业简介等。因编写始于20世纪60年代初，历时二十余年，故各辞目释文与现状相较存在一定差异。

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