吃火锅时候七上八下是什么意思

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是指夹在筷子上的毛肚，在火锅中涮15次，口感最佳。通常要在四川火锅的红油锅中进行。

火锅

主要食材：各种肉类，海鲜类，蔬菜，豆制品，菌菇类，蛋类制品类等。

分类：麻辣火锅，鸳鸯火锅，滋补清汤火锅等。

兴于：川渝地区

起源：

有两种说法：一种说是在中国三国时期或隋炀帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。重庆火锅早在左思的《三都赋》中有记录。可见其历史在1700年以上。

《魏书》记载，三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用铜所制的火锅出现，但当时并不流行。到了南北朝时期，人们使用火锅煮用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食，后来随着我国经济文化日益发达，烹调技术进一步的发展，各式的火锅也相继闪亮登场。到北宋时代，汴京开封的酒馆，冬天已有火锅应市。到了清朝统治的年代，火锅涮肉已经成为宫廷的冬令佳肴。到了清朝末期民国初期，在全国已形成了几十种不同的火锅而且各具特色。

国内分类：

在中国，火锅在重庆和四川等地叫“火锅”，在广东称为“打边炉”，在宁夏称为“锅子”，在江浙一带称为“暖锅”，在北京一带则称为“涮锅”。我国的火锅花色纷呈，百锅千味。著名的如重庆的麻辣火锅，麻辣醇香，名扬天下；广东的海鲜火锅，钙骨火锅食而不腻，味美无穷；湘西的狗肉火锅，享有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”之美誉；北京的羊肉涮锅风味别致，吊人胃口。此外，杭州的“三鲜火锅”、湖北的“野味火锅”、东北的“白肉火锅”、香港的“牛肉火锅”、上海的“什锦火锅”等，也风味别具，诱人馋涎，堪称为寒冬里的“席上春风”，为食客们所津津乐道

虽然火锅种类繁多，不过现在人们提到火锅，首先想到的会是重庆火锅。因重庆火锅的有着独特的川渝风味，味道鲜香麻辣，令人馋涎欲滴，所以重庆火锅在全国市场都很受欢迎。重庆本地人自然是不用说，不论冬天夏天都对火锅爱不释手，火锅和小酒已经成了重庆人甚至许多外地人吃饭聚餐的新标配。

注：

吃火锅最重要的是要把食物煮熟，切忌因追求嫩滑的口感而吃半生半熟的食物。尤其是肉类和海鲜，如果没有完全煮熟，很有可能会有未被杀灭的寄生虫，食用后容易引起肠胃感染。

荤素搭配更健康 营养均衡更美味

吃火锅时荤素搭配更能吃出美味和健康。在吃火锅时可以配一点红薯，因为肉类是酸性食物，红薯是碱性食物，两者搭配着进入胃中可以酸碱中和。还可以涮些绿叶蔬菜，因为绿叶蔬菜多性偏寒凉，可以解除油腻；绿叶蔬菜中的叶绿素等还可以补充人体所需的维生素。另外，还可以煮一些白莲藕、豆腐，放一些带皮生姜等，因为白莲藕具有清热泻火的作用，是人体调补的良药，豆腐中含有石膏，食用后可以补充人体所需的多种微量元素，姜皮辛散，具有散火除热的功效。

川烫是什么意思

问题一：摇滚是什么 摇滚乐的概念

一直以来的悬念

究竟什么是摇滚乐呢？

长头发、皮夹克、破了洞的牛仔裤……也是，也不是；

吉他、贝司、鼓……也是，也不是；

Elvis Presley、The Beatles、Bob Dylan、Nirvana……也是，也不是；

年轻的自由、荷尔蒙的冲动、离经叛道……也是，也不是；

节奏、歌词、旋律、梦想、真实、感觉、狂野、信仰、力量、愤怒……也是，也不是；

……

这些都不是摇滚乐，也可以说都是，那么究竟形而上的具体的摇滚乐定义是什么呢？在我现在看来，提出这个问题就好像是给自己下了个套，就像有人傻到一定要问什么是真正的爱情，这世上有没有真正的爱情一样。因为永远不可能有标准答案。一直以来都没有！每当你发现好像只差一步之遥就要接触到真理的边缘了，却不知道从什么地方又冒出来了一个岔路，你只要往前在迈一步，就是真理，可这岔路却把你引回到了最初的起点，于是你的思考又要从头开始了。

历史如是说

历史上第一首被打上摇滚烙印的作品是美国的白人音乐家Bill Haley在20世纪50年代中期录制的《整日摇滚》（Rock Around the Clock）。那个时候的Bill Haley穿着笔挺的西装，而且还打着领带，头发梳得油光发亮，如果这样的一个人走在大街上，或者站在现在的舞台上演唱这首歌，一定没有人会认为他是在唱摇滚，可偏偏历史把它定义成第一首摇滚作品。这也没什么奇怪，原来人们还觉得天是圆的地是方的，原来人们还觉得地球是宇宙的中心呢！我们可以把它当作是时代和我们开的一个玩笑。这样说来，其实任何具体的定义似乎也都是相对的，因为时代在变，人们的认识领域也在不断地随之拓展、改变。

世界上最难的就是为某种事物下一个定义,因为这需要描述的准确、精练。而世界上最容易的也可以说是为某种事物下一个定义，因为你完全可以以自己的理解方式和认识程度给出一个概念。所以很早以前，在国人的传统意识中，一头长发加上皮夹克就是摇滚。然后有人认为，摇滚就是吉他上的SOLO，贝司上的低音，架子鼓上的节奏。现在有人说摇滚是一种精神，可是，也有人说这些都不对。于是带着越来越多的疑惑，我开始翻看有关著作和资料，找到了下面一些所谓的摇滚专家们所给出的定义：

格雷尔?马库斯是闻名遐迩的摇滚名著《神秘列车》的作者，他认为摇滚无非是“一种美国文化”，比如埃尔维斯?普莱斯利无非是“把作为美国人的感受戏剧化，把这种感受的含义、价值和美国生活的利弊作形象的表达”。

卡尔?贝尔兹则在他那本《摇滚故事》中视摇滚为“民间艺术”，一种下意识的俚语表达方式。

查理?勒特称摇滚为“城市之声”，认为它是都市少年们创造的新音乐呐喊。乔纳森?艾森则在《摇滚时代》中称摇滚为“对西方文化之伪善的反叛……是一种深刻的颠覆形式”。

戴夫?哈克《物有所值》中用马克思主义的阶级斗争学说分析摇滚，认为它是“工人阶级文化”；而保尔?约翰逊则在《新政治家》重视摇滚为资产阶级的阴谋，其目的是招安潜在的革命者，使他们“沉溺于其中而麻木不仁，懒散不堪并脱离实际”。

理查德?戈尔德斯坦在《摇滚之诗》中则认为，摇滚最重要的特点仍是对青春活力的肆无忌惮的挥霍……

说到这儿，我想起了美国黑人音乐家Chuck Berry用他的作品给摇滚乐下的定义，这同样是一首50年代摇滚乐诞生初期的作品Johnny B，Good。它讲述了一个弹吉他的年轻人走向成功的故事，它以叙事的手法给摇滚乐加上了一个十分诱人的光环，摇滚乐可以让一个普通人走向成功与辉煌。这个......>>

问题二：请问摇滚的本质是什么 摇滚的根源性在于对社会不平等的呐喊和对人类命运的终极关怀

摇滚是一种态度，一种性情，一种生存方式,是自由

滚是愤怒吗?发泄吗?是拿起话筒撕心裂肺的吼吗?很多的人也把摇滚和吸毒联系在一起.难道这些就是摇滚?如果你认为是,那吗你只是摇滚的旁观者。有很多人在到处争执:哪个乐队个是摇滚.哪个乐队不是摇滚.或者说哪的摇滚好,哪的摇滚不好.哪个又是第一.我想说的是他们也不理解摇滚。哗们评判的标准是什么,哪个够疯狂,哪个的旋律好听?我想这些都不是.更有些人打着摇滚的旗号,到处招摇撞骗。我想说我很同情他们,因为他们在辱没摇滚的同时也反复不断的欺骗着自己的灵魂。在把大把大把钱揣到自己腰包的同时,他们也不断的使自己下沉至腐烂的泥沼。

摇滚是自由，反叛，无局域性和无私的;它是人最本能的声音,就像饿了就要吃饭,累了就要睡觉一样.它是最本质,最真实,最原始的声音.一种人的灵魂的呐喊.呼吁.它运用音符组成了无数个或喜或悲的神话。它一直在与现实社会的残酷抗衡！在现实生活中，它是一个梦，一个梦想。因为摇滚的世界没有悲伤,没有战争,没有政治,没有暴力,没有阶级。每个人都有权利去摇滚，去拥有自己的梦想。真正的摇滚是不会走商业化道路，不会向现实社会妥协！正因如此，所以摇滚道路才会是铺满荆棘的道路,让玩摇滚乐的人们行走是如此艰难，孤单。如果说，有一天摇滚乐妥协了。那摇滚已经不再摇滚了。

也许每个人对摇滚精神都有不同的看法，而摇滚精神是不能具体化的。摇滚靠一种特殊的力量在牵引着大家，而这种力量，是一种向往自由和表达自己思维空间的欲望，它是摇滚音乐人的支撑点,也是摇滚音乐人的精神所在。它一直都在寻找共鸣和认同,这就是摇滚精神。

rockspirit/

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问题三：到底什么是摇滚！？ 到底什么是摇滚似乎不是个问题，但却又总难找到一个所谓标准的语言来描述它， 正如摇滚音乐的风格多样繁杂难以界定一样。就让我们听听大家是怎么说的吧。 崔健（中国摇滚之父）：摇滚音乐是一种抽象的概念，并不是只是年轻人的音乐，看似时尚、有力量的形式存在，真正的摇滚乐是存在在精神上，在任何时候都可以玩儿。 麦颠（四百击乐队，朋克杂志CHAOS主办人）：我觉得真正坚硬的摇滚乐是一个人逐渐与一些恶劣的约定成俗的东西剥离的一个过程，可能这样说有左派的嫌疑，但是确实是这样，之所以对这个东西难以释怀，就是因为它的革命性和创造性，不管它怎样失真怎样扭曲，它都是最坚硬的。 王香山 （迷乐队）：摇滚就是唱出自己心中的歌，唱出现时的生活，摇滚给予更广阔的反思空间，摇滚可以用很粗糙的声音来表达人性和时代的精髓，给予一部份需要的人以精神关怀，最重要的，摇滚虽然充满叛逆和不羁，但是它的根源同宗教一样，都来自于爱。 木玛（木马乐队）：摇滚就是玩我们自己的，不需要谁的支持！在现场台上台下都是一个整体,一起形成一个反馈和一个群体,我们和乐迷就像左手不会要求右手支持一样。 泰然（阿修罗乐队）：ROCK N ROLL就是一种坚持自我， *** 做的事，唱想唱的歌。 欧波（声音与玩具乐队）：摇滚乐是什么,我认为不过就是一种音乐观念而已,也不必这样去把它当作什么重要的理论来讨论,大家茶余饭后可以没事的时候笑话笑话,消化消化,听音乐的时候我才懒得想关于这是不是摇滚乐。 老猫（AK47乐队）：摇滚乐不是洪水猛兽!也没有那么神圣!但我爱它.谢谢它!.让它正常的生长吧! 海亮（沼泽乐队）：我曾经以为，摇滚可以解决这个星球上的许多问题，可是没想到，多年以后，摇滚只是带给了我许多问题。 颜峻（乐评人）：我心目中的摇滚乐：愤怒来自爱。 黄佳斯（娱乐业）：一直以来摇滚乐都是我生活中的一部分，并扮演着多种角色：有时是我的朋友，有时是我的导师，更多的时候，摇滚乐是我的恋人，因为我深爱着她。 平客（资深音乐人）：摇滚乐是靠谱音乐的一种，当然，后来很多摇滚乐不靠谱了。 王冉（通讯业）：摇滚乐对我个人而言就是发自心底的宣泄，最靠近本质的声音，是在任何情绪中都能找到共鸣的音乐，在 *** 的外表下寻找爱与和平的宣言。――这仅仅是我个人的理想状态而已。 顾文勤（演出经纪）：我就是觉得同样都是喜欢音乐的人，为什么他们活得比其他的艺人辛苦呢？由于生活状态的不如意，所以他们才会有种种的不满，才会有种种不懈的语言。 老五（公司职员）：我心中摇滚感觉就像:雨天,开车,雨在玻璃上肆意冲打,外界变得模糊――雨刮器突然将雨积摸去,心里也变得格外明朗! 林笛（冷酷仙境乐队）：在别的国度，摇滚可能是阳之正面，但在这里，它是月之暗面。 小河（美好药店乐队）：我觉得自己从来没有真正的摇滚过，即使曾蓄起长发穿着破衣服奔走他乡，即使曾卖了家什借出苦钱走进录音棚，即使曾光着 *** 抓住没声的话筒在人前狂叫。这个像所有外来语一样的词汇，曾带给我生活的希望，却又让我在追求它的过程中走向另一条亵渎它的不归路。 抗猫（SUBS乐队）：你要是能想点做点“呆在酒吧里谈革命”以外的事，才真叫摇滚！ 小川（TOOKOO乐队）：摇滚让我爱上了素食，还有一个最大的梦想就是去美国巡演！ 王炜（肉树乐队）：摇滚是一种生活态度。 刘志勇（AIRBAG乐队）：一种愤怒的游戏，把正常人变成不正常，又把不正常的人变成正常人。 曾泰（雷神乐队）：摇滚是鸳鸯火锅，什么菜都能往里面下，红味白味全部齐活。 李楠（广播）：摇滚乐是……我没有什么语言能够形容…… ......>>

问题四：什么是摇滚？摇滚音乐的含义是什么 究竟什么是摇滚，这个问题需要回答千百遍，事实上只要有新一代出现在音乐的殿堂，这个问题就会被再度提起，那么，什么是Rock N’ Roll呢?首先，摇滚不仅是一种音乐形态，实际上它是一种“人生的态度和哲学“，也正因为如此，摇滚乐才有别于一般流行音乐(Pop Music)。虽然现在一些歌手在演奏中使用吉它Solo，并使用了很多回授（Fadeback）、失真（Distortion）等效果器，鼓的部分也跟真的一样十分Heavy， 但是由于在创作时缺少了“精神“这一主旨，因此充其量也只是用“摇滚“包装的流行音乐罢了。

“精神“其实用一字即可形容，那就是“变“。早期的Rock结合了蓝调与乡村音乐(Blues & County)，而实际上这两种乐风在当时的观念中是互相矛盾的。当时五六十年代的美国种族歧视依然十分深，黑人与白人在生活习惯及人文思想上有很大不同，甚至在传统上就是白人听乡村音乐，黑人听蓝调或是福音音乐(Gospel Music)，彼此界限分明。而如今的Apollo却被视为现代美国音乐的奇葩，真是风水轮流转。当时有许多的音乐人对这种划分不满，于是将这种音乐揉合在一起，形成了摇滚乐的形态

问题五：hiphop和摇滚有什么区别~ 从最纯粹的形式来讲，所谓摇滚，就是三 *** 加强硬持续的鼓点加上口的旋律。早期摇滚的音乐来源非常广泛，主要的包括布鲁斯、R&B、和乡村音乐，其它还有福音音乐、传统的流行乐、爵士、以及民间音乐。所有的这些影响加在一起构成了一种简单的以布鲁斯为基础的歌曲结构，它是快速的、适于跳舞的、而且容易让人记住的。第一批摇滚明星们 ― Chuck Berry, Elvis Presley, Little Richard, Jerry Lee Lewis, Buddy Holly, Bo Diddley, Bill Haley, Gene Vincent, the Everly Brothers, Carl Perkins,还有好多其它的明星 ― 确立了摇滚乐的模式，并且在以后的四十年内都一直为人们所追随。在每一个十年当中，总是有很多艺人复制着第一批摇滚乐手们的音乐，而剩下的那些艺人，有的扩大了摇滚原先的定义、有的则彻底打破了这种流派被限定的模式。从英式入侵、民间摇滚、迷幻摇滚，再到硬摇滚、重金属、华丽摇滚，再到朋克，事实上每一种摇滚的分支流派在产生的最初都是忠于摇滚最基本的结构的。但是一旦这样的改变发生，传统的摇滚就从流行榜上渐渐消失了 ― 当然，也有一些艺人始终都保持着光芒。有一些乐队，比如 the Rolling Stones 和 the Faces,他们始终坚持着传统摇滚最基本的规则，但他们把音乐做得更加快速更加自由。其它的一些乐队，比如原型朋克the Velvet Underground, the New York Dolls, 以及 the Stooges,他们保留了基础的音乐结构，但他们的行为中有了更多威吓性的元素。还有一些艺人成为了摇滚的传统主义者，比如 Dave Edmund储 和 Graham Parker, 他们写的歌出的唱片，从来就没有离开过50年代末60年代初的摇滚模式。虽然在摇滚出现后的这几十年里，摇滚这个词已经开始指代越来越多不同的音乐风格，但是这种音乐的本质从未改变过。

HipHop 则是将说唱中加入了RNB的音乐类型，并有摇晃殿部，腿部，加上脚步踩踏的Party式音乐类型，很受年轻人的喜爱．！（在欧美和韩国十分胜行！） 总之HipHop是加入电子舞曲，RNB的综合式样音乐类型，比较适合很多人的聚会场合～ 而Rap则比较单一为说唱而以，音乐比较单一

问题六：到底什么才是摇滚音乐啊？ 很多人看来不伦不类的新金都属于伪摇。比如林肯公园还带点说唱的很多优越感爆炸的都说是伪摇。。。虽然我不爱听但是我感觉如果自己听了爽的话不用在乎这个的。

我一般听旋死，重金，能量金属，硬核，死核，厄运听的少，工业的比如曼森就没什么爱了。金属摇滚弗很多流派看楼主喜欢。随随便便就评价别人伪摇的人都比较优越感爆棚。。。

问题七：摇滚什么意思 摇滚（Rock and Roll）是一种音乐类型，起源于1940年代末期的美国，1950年代早期开始流行，迅速风靡全球。摇滚乐以其灵活大胆的表现形式和弗有 *** 的音乐节奏表达情感，受到了全世界年轻人的喜爱。摇滚乐并在1960年代和1970年代形成一股热潮。

问题八：摇滚是什么意思 摇滚[1](Rock N’Roll)，是一种音乐类型，广义上包括了伴随摇滚乐诞生而发轫的一系列思潮和文化运动，狭义上指摇滚乐。摇滚乐自20世纪中叶发源自美国乡村音乐与黑人布鲁斯的结合，1950年代早期开始流行，迅速风靡全球。虽然一些20年代的蓝调和30年代的爵士乐已经具有摇滚元素，但直到50年代摇滚才定型成一种独立流派。...

问题九：摇滚乐是什么 楼主你好： 摇滚乐（Pock music）――20世纪50年代兴起于美国的一种通俗音乐。由美国西部的乡村歌手在演唱中吸取黑人音乐的因素而逐渐形成。其中美国宗教歌曲，西部乡村音乐，黑人音乐中的节奏成份和布鲁斯音调等常融成一体。早期的摇滚乐多用吉他、钢琴、鼓、萨克斯管等乐器伴奏，音调奋亢喧闹，乐句简单而不断重复，节奏富有强烈的动力感，歌词内容多为学校生活、爱情等。60年代起转向反抗社会的主题。

摇滚乐发源于美国，以黑人音乐、蓝调为基础。开始流行于上世纪五十年代，后风靡全世界。摇滚乐以其灵活大胆的表现形式，富有 *** 的音乐节奏，受到了全世界年轻人的喜爱，并在1960年代和1970年代形成一种文化现象。

谢谢

问题十：摇滚的定义是什么? 1 摇滚的定义 摇滚rock 英文原意为震动，震撼的意思。比如the earthquake rocked Japan 摇滚有两大元素： 真实和狂野。 真实是摇滚的要求，但不只是真实的都是摇滚了，否则只要是老实人唱歌就都是摇滚了。抱只吉他的可能只是民谣；或者乡村。 所以还要狂野的的内在气质。 所以摇滚的极端代表就是金属乐。形式只是外在的，由内在精神，内容，思想或性格决定的。 所以伪摇滚就是有意装出外在的表现为了吸引更多的观众或攒更多的钱的举动。 真正的摇滚乐是真实，毫无掩饰，积极向上，永不妥协的，没有华丽的掩饰，尽量做到真钉，让媚俗滚蛋，这是和流行乐的本质区别。升华一点说，摇滚是一种精神，不只表现在音乐上。 2 因为大部分摇滚乐都是地下的，所以受众面比较小，但不能说被大众接受的就不是摇滚乐了，像Nirvana,Aero *** ith和国内的Beyond等等都是非常出色的乐队，千古流传，国内外有很多著名的摇滚乐公司的，专门制作摇滚专集，其实都是为了将摇滚乐让更多人听到。当然也有一些伪摇滚乐队存在祸害着摇滚乐，就不提名字了。总之摇滚乐不是靠受众面来区分的。 3 和你说得恰恰相反，摇滚乐大部分是积极向上的，教导人们不要随便妥协，勇于和自己看不惯的事物抗争，做真实的自己，这才是摇滚真正的意义。有些摇滚乐反映了社会阴暗，但其实都是在勇敢的说出世界上存在的不美好，把最真实的用音乐表现出来，这是流行乐不能做到的，所以不能说摇滚乐都是阴暗的。当然其分支，如死亡金属，黑暗金属还有一些歌特，毁灭金属之类的音乐有些确实比较阴暗，但那些都和一些外国宗教和异域文化有关系，这里就不讨论了。 4 你说的国内那几个人的音乐里都含有摇滚音乐的元素（个人觉得许巍很不错），可以说他们的音乐有摇滚味道。之前说过，摇滚不止存在于音乐里，摇滚是一种精神，崇高的，一尘不染，给你力量，只要你还年轻，还敢大声说我可以跟不喜欢的事情斗争到底，敢唾弃世界上一切媚俗的狗东西，跟虚伪的人说去他妈的，只要能做最真实的自己，就算你一点音乐不懂，你也是摇滚的，就是这样。

女生说丝瓜是什么意思?

川烫是一种川菜，因其有些类似火锅，也称川味火锅。川烫是将各种食材切成片状，放在特制的鸳鸯火锅中加热食用。川味火锅有多种口味，如麻辣、酸菜、泡椒等，具有浓郁的口味和独特的风味。

川烫起源于四川成都地区，是当地民众常吃的一种美食。最开始是在家中熬煮汤汁，将切好的食材放入汤中加热食用。后来发展成为店铺里的热卖美食，被称为川烫或川菜火锅。

川烫的食材多样，包括各种肉类、蔬菜、海鲜等，且可根据个人口味进行搭配。一般来说，吃川烫时需首先选好鸳鸯火锅的汤底，然后将食材放入周围加热，等熟后蘸上调料吃。川烫的汤汁浓郁，味道鲜美；加上特制的调料，味道更加丰富，是四川地区不可或缺的美食。

女生说不要喜欢她了，怎么办啊！

她会这么问 就表明她真的在问你是不是不喜欢她了 那你就真实回答就好啦

女人说每天只有喝白开水是什么意思

意思是，其他的饮料，茶什么的都不喝，只喝白开水，白开水对身体最有益

女人说想吃火锅什么意思

热心网友

一： 火锅的品种：

总的来讲，火锅主要分为三种种：一是全红汤麻辣火锅；一种是清汤火锅。还有一个就是鸳鸯火锅， 鸳鸯火锅则是两种汤全倒在一个锅里，中间用一金属片将其分割开来。火锅的品种基本也就是这样啦。

除此以外，还可以考虑：

红汤火锅可以再推出毛肚火锅、鳝鱼火锅、鸭肠火锅、血旺火锅等。

清汤火锅可以再推出：乳鸽火锅、甲鱼火锅、酸菜鱼火锅、竹笋火锅、涮羊肉火锅、什锦花色火锅等。

二： 火锅的菜的原料都准备哪些：

火锅菜的原料非常广泛，一般食用的原料均可作为火锅原料，只是对其质量要求更高。蔬菜类要求新鲜，鱼肉类要求鲜活，不能有异味和变质的现象，原因是火锅菜讲究的就是鲜嫩及加热时间短。一般常用的原料主要有：

1. 畜肉类：

羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪 *** 、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。 c%>t(ce`Tl

2. 禽肉类：

鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。

3. 水产类：

鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。

4. 蔬菜类：

白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。

5. 干货果品类：

干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。

6. 野味类（人工饲养）：

野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。

另外，还有经过加工的原料，如鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋等。

三： 火锅汤卤如何调制：

火锅的美妙诱人之处在其味，而其味来自于火锅原汤的调制，它决定火锅的风味，也是制作火锅最关键的一环。

火锅的品种很多，原汤也各有差别，但最基本的是红汤、清汤两种。只要掌握了这两种原汤的配方和调制方法，处理好应注意的事项，就可调制出多种上等原汤。

要调制好原汤，所用的调味品必须正宗、质量上乘。火锅所用的主要调味品有：豆瓣、豆豉、醪糟汁、花椒、老姜、大蒜、干辣椒、精盐、料酒、味精、鸡精、胡椒粉、冰糖和天然香辛料等。

众多的调味品其作用是各不相同的。

豆瓣使原汤卤汁颜色红亮，产生醇和辣味和咸鲜之味，增加卤汁的香味；豆豉增加原汤中咸鲜香味；醪糟汁增鲜压腥，去异味，使原汤产生回甜味；花椒调味增香、压腥去臊；老姜、大蒜调味增鲜、压腥去异味；干辣椒增加原汤中的香味和辣味；胡椒粉增鲜压异味；味精、鸡精增香、增鲜味；冰糖去燥，增加回甜味；香辛料去腥、去臊、杀菌、抑臭、增香、增醇和味.

四： 火锅底料怎么准备：

火锅成百上千种，但无论怎样演化，都离不开火锅底料，没有火锅底料，也就不能称其为正宗的火锅。

我们最常见的是一般的红汤锅火锅底料，由精选上乘的辣椒、花椒、豆瓣、老姜、大蒜、牛油、菜油、色拉油、精盐、料酒、香料等经炒料师精工细火熬制而成，是火锅的基础料，也称母料。吃火锅前，调味师将母料按照锅的容积舀入锅中，再配以鸡精、味精、精盐、醪糟、冰糖、老姜、大蒜、香料、鲜汤等入锅方可食用。

其它的成型锅类，如酸汤鱼火锅、烧鸡公火锅、毛肚火锅、啤酒鸭火锅等无不是以火锅底料为核心再添加其它材料或炒、或熬、或煎而成。因此，火锅底料是火锅的精髓，无火锅底料不能......

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作为服役十余年的系统，它已经迎来了自己的归宿。现在，全世界的网友不禁为这一顽强存在于microsoft十余载的系统肃然起敬。只有不断地探索、尝试、创新，才能使系统运行更人性化。这一点，是XP无法与7和8.1相媲美的。

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